• Καταγραφή διατροφικών συνηθειών με έμφαση στα τυποποιημένα τρόφιμα 

  Τζελαλίδου, Αθανασία; Βασιλειάδου, Βασιλική (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-09-29)

  Η παρούσα εργασία συνιστά μία προσπάθεια να αποκρυσταλλωθούν οι βασικές έννοιες που αφορούν την επεξεργασία των τροφίμων, με έμφαση στα τυποποιημένα προϊόντα και την παρουσία τους στην αγορά εργασίας. Ταυτόχρονα, θα ...

• Δεξιότητες συνεργασίας μέσα από τη δημιουργία ψηφιακών ιστοριών στο μάθημα της Γλώσσας της Γ' Δημοτικού 

  Μόρκος, Χρήστος (Πανεπιστήμιο Δυτικής ΑττικήςΕθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο ΑθηνώνΑνώτατη Σχολή Παιδαγωγικής και Τεχνολογικής Εκπαίδευσης (Α.Σ.ΠΑΙ.Τ.Ε.), 2023-09-18)

  Η χρήση της καινοτόμας παιδαγωγικής μεθόδου της ψηφιακής αφήγησης οδηγεί στην καλλιέργεια σημαντικών δεξιοτήτων για την τάξη του 21ου αιώνα και συγκεκριμένα στην καλλιέργεια ή βελτίωση της δεξιότητας της συνεργασίας, ώστε ...

• Ανασκόπηση και διατροφική αξία οσπρίων 

  Τσαλαγανίδη, Εμμανουέλα; Σταματούκου, Μαρία (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-12-10)

  H παρούσα ανασκόπηση επιδιώκει να αναδείξει ότι τα όσπρια παρουσιάζουν μεγάλο διατροφικό, εμπορικό, και οικονομικό ενδιαφέρον. Είναι τροφή που χαρακτηρίζεται από την υψηλή περιεκτικότητά της σε πρωτεΐνες. Με δεδομένη τη ...

• Λειτουργική μελέτη εγκεφάλου με την τεχνική fNIRS (Functional Near-Infrared Spectroscopy) 

  Ψυχογυιού, Βασιλική (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-11-23)

  Η λειτουργική φασματοσκοπία εγγύς υπερύθρου (fNIRS), αποτελεί μία σχετικά νέα μη επεμβατική μέθοδο νευροαπεικόνισης του εγκεφάλου, που παρακολουθεί τις αλλαγές στην αιμοδυναμική απόκριση εντός του φλοιού, αξιολογώντας ...

• Τα Μικροκυστίδια ως νέος βιοδείκτης στους ασθενείς με Θρομβοφιλία 

  Καραμάνη, Χριστίνα (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-10-05)

  Οι διαταραχές στην αιμόσταση, ιδίως η Θρομβοφιλία, περιλαμβάνουν μία ευρεία γκάμα παθολογικών καταστάσεων κατά τη διάρκεια των διαδικασιών της πήξης και ινωδόλυσης, θέτοντας σημαντικές προκλήσεις στην κλινική διάγνωση και ...

View more