Browsing by Advisor "3f74d749-b7fc-44e8-a1d5-4b25afd3e739"

Now showing items 1-3 of 3

    • Αξιολόγηση μελέτης HACCP σε εργαστήριο τυποποίησης κρέατος 

      Παπακωνσταντίνου, Τηλέμαχος (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-03-23)
      Η παρούσα εργασία αποτελεί Μελέτη HACCP για ένα υπό ίδρυση Εργαστήριο Τυποποίησης Κρέατος στην Περιφέρεια Βορείου Τομέα Αττικής . Μετά την λήψη της Βεβαίωσης χρήσης Γης, απ’ όπου φαίνεται ότι η Δραστηριότητα χωροταξικά ...

    • Εφαρμογή συστήματος ISO 14001 σε μονάδα Catering 

      Κόλλια, Παναγιώτα (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-04-04)
      Στα πλαίσια της ρύπανσης του περιβάλλοντος, της κλιματικής αλλαγής και κατ’ επέκταση της μείωσης της ζωής του πλανήτη μας, κρίνεται απαραίτητη η επαγρύπνηση για εξασφάλιση και διατήρηση της επάρκειας των φυσικών πόρων ...

    • Εφαρμογή συστήματος Kosher σε βιομηχανία κρέατος 

      Δήμου, Δήμητρα Θεοδώρα (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-10-14)
      Η συγκεκριμένη εργασία αφορά την βιβλιογραφική μελέτη της εφαρμογής του συστήματος Kosher σε βιομηχανία κρέατος. Η εβραϊκή κοινότητα ανά τον κόσμο αριθμεί περισσότερα από 15 εκατομμύρια άτομα, όπου το μεγαλύτερο μέρος ...