Browsing Τμήμα Επιστημών Οίνου, Αμπέλου και Ποτών by Author "Φραγκιά, Ιωάννα Παγώνα"
Now showing items 1-1 of 1
-
Οργανοληπτικός έλεγχος οίνων της ποικιλίας Μαλαγουζιάς από διαφορετικές γεωγραφικές περιοχές της Ελλάδας
Ανδριανάκου, Ανθούλα Ηλιάνα; Φραγκιά, Ιωάννα Παγώνα (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-03-11)Η ποικιλία της Μαλαγουζιάς χαρακτηρίζεται ως η ποικιλία-πεμπτουσία του σύγχρονου ελληνικού οινικού κόσμου και δείχνει στους οινοπαραγωγούς τον τρόπο να ανακαλύψουν ξανά το δυναμικό τους. Παρά την πεποίθηση ότι είχε εξαφανιστεί ...