Πλοήγηση ανά Λέξεις-κλειδιά "Αγελαδινό γάλα"
Αποτελέσματα 1-2 από 2
-
Μελέτη των γενετικών πολυμορφισμών των κύριων πρωτεϊνών στο ελληνικό γάλα με στόχο τη χρήση τους ως γενετικό αποτύπωμα στην παραγωγή και τη νοθεία
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2024-07-11)Η αξία του γάλακτος και παραγώγων του ως διατροφικά προϊόντα για τον άνθρωπο έχει από αρχαιοτάτων χρόνων αναγνωριστεί: από το θηλασμό των νεογνών ως και τη δημιουργία γαλακτοκομικών προϊόντων, το γάλα αποτελούσε ανέκαθεν ... -
Προσδιορισμός ολικών πρωτεϊνών αγελαδινού γάλακτος στο μητρικό
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-07-15)Σκοπός ήταν να αποσαφηνιστεί εάν είναι δυνατό οι πρωτεΐνες του αγελαδινού γάλακτος που καταναλώνει η μητέρα, να μεταφερθούν στο βρέφος της μέσω του μητρικού γάλακτος