H ορθολογική χρήση φυτοπροστατευτικών προϊόντων και ουσιών από νέους γεωργούς

Μαλλή, Αικατερίνη

The rational use of plant protection and substances from young farmers

Μεταπτυχιακή διπλωματική εργασία

Author

Μαλλή, Αικατερίνη

Date

2021-07

Advisor

Alexakis, Dimitrios

Μεταπτυχιακή Εργασία (3.458Mb)

Keywords

Φυτοφάρμακα ; Λιπάσματα ; Γεωργικά φάρμακα ; Ορθολογική χρήση γεωργικών φαρμάκων ; Περιβάλλον ; Νέοι αγρότες

Abstract

Η συνεχιζόμενη αύξηση του ανθρώπινου πληθυσμού καθώς και οι σύγχρονες τάσεις και συνθήκες της ανθρώπινης ζωής οδήγησαν χρόνο με το χρόνο στην ολοένα και μεγαλύτερη αύξηση της παραγωγής των αγροτικών προϊόντων. Τα «σύγχρονα» αγροτικά προϊόντα πρέπει να ικανοποιούν τον καταναλωτισμό και τις τάσεις των ανθρώπων που απαιτούν νέα και βελτιωμένα προϊόντα προς «βρώσιν». Η αυξημένη ζήτηση των προϊόντων, αυξάνει και την ανάγκη για κέρδη και συνεπώς και την ανάγκη για εφαρμογή είτε νέων μεθόδων αύξησης της αγροτικής παραγωγής είτε για εφαρμογή δραστικότερων φυτοπροστατευτικών προϊόντων και λιπασμάτων. Η αλόγιστη χρήση όμως των ανωτέρω προϊόντων οδηγεί σε σοβαρές συνέπειες τόσο για την ανθρώπινη υγεία των καταναλωτών, των αυτοαπασχολούμενων στον πρωτογενή τομέα οι οποίοι και εφαρμόζουν τα προϊόντα αυτά όσο και του φυσικού περιβάλλοντος. Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι η καταγραφή και η αξιολόγηση της υπάρχουσας κατάστασης ως προς την αξία του ρόλου της αγροτικής περιβαλλοντικής κατάρτισης για την ορθολογική χρήση φυτοπροστατευτικών προϊόντων και ουσιών από τους νέους - νεοεισερχόμενους - αυτοαπασχολούμενους στον πρωτογενή τομέα σε συγκεκριμένες περιοχές εστίασης στον ελλαδικό χώρο. Συμπληρώθηκαν ερωτηματολόγια δια ζώσης σε προγράμματα αγροτικής κατάρτισης νέων γεωργών εκ των οποίων συνοπτικά προκύπτει η σημαντική ανάγκη ενημέρωσης, κατάρτισης και εκπαίδευσης του αγροτικού πληθυσμού στον τομέα της ορθολογικής χρήσης φυτοπροστατευτικών προϊόντων-ουσιών και λιπασμάτων και με γνώμονα τη τάση για υιοθέτηση μεθόδων φιλικότερων για την ανθρώπινη υγεία και το φυσικό περιβάλλον.

Abstract

The continuing growth of the human population as well as the modern trends and conditions of human life have led year by year to an ever-increasing increase in the production of agricultural products. "Modern" agricultural products must meet the consumerism and trends of people who demand new and improved products to "eat". The increased demand for products increases the need for profits and therefore the need to apply either new methods of increasing agricultural production or to apply more active plant protection products and fertilizers. However, the reckless use of the above products leads to serious consequences for the human health of consumers, the self-employed in the primary sector (farmers) who apply these products and the natural environment. The purpose of this paper is to record and evaluate the current situation regarding the value of the role of agricultural environmental training for the rational use of plant protection products and substances by young people - new entrants - self-employed in the primary sector in specific areas in Greece. Questionnaires were completed in rural training programs for young farmers, which summarizes the important need for information, training and education of the rural population in the field of rational use of plant protection products - substances and fertilizers and guided by the tendency to adopt methods more friendly to human health and the natural environment.