Ηλιάδου, Ματθίλδη-Μαρία (Πανεπιστήμιο Δυτικής ΑττικήςΠανεπιστήμιο Αιγαίου, 2021-06)
Ξενοδοχεία ονομάζονται οι επιχειρηματικές οντότητες, οι οποίες έχουν ως στόχο
την παροχή υπηρεσιών στους πελάτες τους. Περιλαμβάνουν χώρους υποδοχής, όπως
αίθουσες υποδοχής (ρεσεψιόν), χώρους παραμονής, εστίασης, ...