Ευθυμίου, Σπυριδούλα Βαλεντίνη (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-05)
Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι η συγκέντρωση των σημαντικότερων καταγραφών που αφορούν στην ασφάλεια τροφίμων στις μέρες μας, η κατηγοριοποίησή τους και η πρόταση τρόπων μείωσής τους. Αρχικά παρουσιάζονται οι κατηγορίες ...