Show simple item record

Προσδιορισμός με αναλυτικές μεθόδους ουσιών που διεγείρουν το Κεντρικό Νευρικό Σύστημα

dc.contributor.advisorΤράπαλη, Μαρία
dc.contributor.authorΖαλοκώστα, Ειρήνη
dc.date.accessioned2021-08-09T11:31:54Z
dc.date.available2021-08-09T11:31:54Z
dc.date.issued2021-07-16
dc.identifier.urihttps://polynoe.lib.uniwa.gr/xmlui/handle/11400/1086
dc.identifier.urihttp://dx.doi.org/10.26265/polynoe-937
dc.description.abstractΗ συγγραφή της διπλωματικής βιβλιογραφικής εργασίας έχει ως σκοπό να εισάγει, αρχικά, τους αναγνώστες της στις ουσίες που ασκούν διεγερτική δράση στο ΚΝΣ, και χαρακτηρίζονται ως ψυχοδιεγερτικά, με ιδιαίτερη έμφαση στην καφεΐνη, τη θεοφυλλίνη και τη θεοβρωμίνη. Σημαντικά σημεία, πριν την παράθεση των μεθόδων που χρησιμοποιούνται για τον προσδιορισμό τους, αποτελούν η γνώση και η κατανόηση του μεταβολισμού των ουσιών, καθώς και του μηχανισμού δράσης τους. Γενικότερα, αυτές οι ουσίες ασκούν δράση σε διάφορα συστήματα και για αυτό πραγματοποιείται αναφορά στις επιμέρους επιδράσεις τους στο ΚΝΣ. Μια πληθώρα μεθόδων, διαχρονικών αλλά και σύγχρονων νεοεισαχθέντων, χρησιμοποιούνται για τον ποιοτικό και τον ποσοτικό προσδιορισμό των μεθυλοξανθινών σε διάφορα είδη τσαγιού, αναψυκτικών, κόκκων καφέ, ακόμη και σε πλάσμα αίματος. Αρκετές μέθοδοι χρησιμοποιούν παρόμοιες διαδικασίες για την προετοιμασία του δείγματος, ωστόσο η πορεία της ανάλυσης μπορεί να διαφέρει. Πλεονεκτήματα αλλά και μειονεκτήματα διέπουν κάθε μέθοδο, συνεπώς η επιλογή και η χρήση μίας μεθόδου εξαρτάται από πολλές παραμέτρους. Στόχος της εργασίας είναι να κάνει γνωστές όσες το δυνατόν περισσότερες μεθόδους για τον ταυτόχρονο ή τον επιμέρους προσδιορισμό της καφεΐνης ,της θεοφυλλίνης και της θεοβρωμίνης. Εκτενέστερες πληροφορίες σχετικά με κάθε μέθοδο παρατίθενται στα επιμέρους κεφάλαια.el
dc.format.extent96el
dc.language.isoelel
dc.publisherΠανεπιστήμιο Δυτικής Αττικήςel
dc.rightsΑναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές*
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.el*
dc.subjectΚαφεΐνηel
dc.subjectΘεοφυλλίνηel
dc.subjectΘεοβρωμίνηel
dc.subjectΚΝΣel
dc.subjectΜέθοδοι προσδιορισμούel
dc.titleΠροσδιορισμός με αναλυτικές μεθόδους ουσιών που διεγείρουν το Κεντρικό Νευρικό Σύστημαel
dc.title.alternativeDetermination by analytical methods of substances that stimulate the central nervous systemel
dc.typeΠτυχιακή εργασίαel
dc.contributor.committeeΚαρκαλούσος, Πέτρος
dc.contributor.committeeFountzoula, Christina
dc.contributor.facultyΣχολή Επιστημών Υγείας & Πρόνοιαςel
dc.contributor.departmentΤμήμα Βιοϊατρικών Επιστημώνel
dc.description.abstracttranslatedThe purpose of this thesis is to introduce its readers to the substances that have a stimulating effect on the CNS, and are characterized as psychostimulants, with particular emphasis on caffeine, theophylline and theobromine. Important points, before listing the methods used to determine them, are the knowledge and understanding of the metabolism of substances, as well as their mechanism of action. In general, these substances act in different systems and therefore reference is made to their individual effects on the CNS. A variety of methods, timeless and modern newly introduced, are used for the qualitative and quantitative determination of methylxanthines in various types of tea, soft drinks, coffee beans and even blood plasma. Several methods use similar procedures to prepare the sample, however the course of the analysis may differ. Advantages and disadvantages govern each method, therefore the choice and use of a method depends on many parameters. The aim of this thesis is to make known as many methods as possible for the simultaneous or partial determination of caffeine, theophylline and theobromine. More information about each method is provided in the individual chapters.el


Files in this item

Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές
Except where otherwise noted, this item's license is described as
Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές