• Μέθοδοι προσδιορισμού αντιοξειδωτικής δράσης βρώσιμων φυτών 

      Μαρίνου, Κωνσταντίνα (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-09-29)
      Τα φυτά αποτελούν ουσιαστικό μέρος της ανθρώπινης ζωής από την αρχή του πολιτισμού. Έχουν προσφέρει στους ανθρώπους τροφή, φάρμακα, ρούχα, στέγη και πολλούς άλλους πόρους που είναι απαραίτητοι για την επιβίωση. Ειδικότερα, ...