• Πρόσθετα τροφίμων και η επίδραση τους στη μικροχλωρίδα του εντέρου 

      Μπέκιο, Έλλη (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-09-22)
      Προκειμένου να διασφαλιστεί η ποιότητα του προϊόντος κατά την επεξεργασία, όλα τα τρόφιμα πρέπει να περιέχουν κατάλληλα πρόσθετα με βάση τα χαρακτηριστικά του προϊόντος. Τα τελευταία χρόνια, οι καταναλωτές γίνονται όλο ...