Πλοήγηση Πτυχιακές εργασίες ανά Συγγραφέα "Αντωνιάδης, Ιωάννης"
-
Παραγωγή Ζύθου με Αυτοφυή Λυκίσκο
Αντωνιάδης, Ιωάννης (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-03-04)Σε αυτή την πτυχιακή διατριβή έγινε παραγωγή ζύθου με αυτοφυή λυκίσκο, ο οποίος εκφύεται στις περιοχές της Έδεσσας και της Φλώρινας. Παρασκευάστηκαν πέντε ίδιου στυλ ζύθοι (Pale Ale) στους οποίους χρησιμοποιήθηκε ...