Φαρμακευτικές ιδιότητες φύλλων ελιάς και μελέτη αντιοξειδωτικής δράσης
Medicinal properties of olive leaves and study of antioxidant activity
Πτυχιακή εργασία
Author
Νίνου, Στέλλα
Προκόπης, Αναστάσιος
Date
2021-03-16Advisor
Stefanou, ValentinaKeywords
Φύλλα ελιάς ; Αντιοξειδωτικά ; Ελεύθερες ρίζες ; Μέθοδος DPPH ; Χημική σύσταση φύλλων ελιάςAbstract
Χημική σύσταση φύλλων ελιάς. Αντιοξειδωτικά. Φαρμακευτικές ιδιότητες φύλλων και προσδιορισμός αντιοξειδωτικών.
Abstract
Chemical texture of olive leaves . Antioxidants. Medicinal properties of leaves and determination of antioxidants.