• Pregnancy and its association with toxic substances and the environment 

      Μανδαράκα, Ειρήνη Ανδριάνα; Φιλανδριανού, Φωτεινή (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-07)
      A variety of data from modern research are constantly coming to the surface, linking exposure to toxic environmental factors and toxic substances with negative effects on reproductive and developmental health. The main ...
    • Βιοσυσσώρευση μετάλλων σε κουτσομούρες από τον Θερμαϊκό κόλπο και εκτίμηση κινδύνου για την υγεία των άνθρωπο από την κατανάλωσή τους 

      Παναγιωτουνάκου, Γεωργία (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2024-02-26)
      Με την αύξηση της θαλάσσιας ρύπανσης, οι οργανισμοί του θαλάσσιου περιβάλλοντος δέχονται έντονες πιέσεις. Ειδικότερα τα ψάρια που βρίσκονται στο υψηλότερο σημείο της τροφικής αλυσίδας, είναι αποδέκτες των ρύπων και με ...
    • Βιοχημικές αναλύσεις στην παχυσαρκία 

      Ανδριανού, Μαρία-Άννα (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-02-21)
      Εισαγωγή: Η παχυσαρκία είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα προβλήματα υγείας του 21ου αιώνα. Αρκετές από τις συστηματικές παρενέργειές του μπορεί να προκαλέσουν σημαντική βλάβη σε ζωτικά όργανα και ιστούς. Μέσα από ...
    • Η βιοχημεία του COVID-19 

      Μωυσόγλου, Άννα Μαρία (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-07-10)
      Ένα καινούριο στέλεχος κορονοϊού ανακαλύφθηκε το Δεκέμβριο του 2019 στη πόλη Γουχάν της Κίνας προκαλώντας την ασθένεια του κορονοϊού 2019 (COVID-19) ή αλλιώς οξεία αναπνευστική νόσος 2019. Το καινούριο αυτό στέλεχος ...
    • Η εφαρμογή μελισσοκομικών προϊόντων στον Τομέα Υγείας 

      Παπουνίδης, Λουκάς (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-10-07)
      Στην παρούσα διπλωματική εργασία θίγεται η εφαρμογή των μελισσοκομικών προϊόντων στον Τομέα Υγείας. Συγκεκριμένα, αναλύεται η χημική σύσταση καθενός από τα οκτώ συνολικά προϊόντα της μελισσοκομίας που είναι το μέλι, το ...
    • Μέθοδοι προσδιορισμού διαφόρων φαρμακευτικών ουσιών και αντιβιοτικών στα τρόφιμα 

      Γιακουμάκη, Βασιλική (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-07-16)
      Τα τελευταία χρόνια, η χρήση των κτηνιατρικών φαρμάκων (όπως τα αντιβιοτικά) και των φυτοφαρμάκων στην κτηνοτροφία, στην υδατοκαλλιέργεια και στη γεωργία είναι ένα φαινόμενο το οποίο αυξάνεται με ραγδαίο ρυθμό. Με τη χρήση ...
    • Μέθοδοι προσδιορισμού παραισθησιογόνων και εξαρτησιογόνων ουσιών σε κλινικά δείγμα και σε δείγματα τροφίμων 

      Τσαπρούνη, Δέσποινα - Ιωάννα (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-10-20)
      Οι παραισθησιογόνες και εξαρτησιογόνες ουσίες αποτελούν ουσίες που χρησιμοποιούνται από την αρχαιότητα μέχρι και σήμερα. Οι ουσίες αυτές ελκύουν το άτομο σε πολλαπλές χρήσεις και συγχρόνως μπορεί να του προκαλέσουν ...
    • Μεταλλικά σύμπλοκα πυραζολίνης, ως στρατηγική για την ανάπτυξη βιολογικά ενεργών μορίων 

      Σκέρλος, Κωνσταντίνος (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-07-10)
      Σκοπός της παρούσας διπλωματικής εργασίας είναι η ανάδειξη των βιολογικών εφαρμογών των μεταλλικών συμπλόκων πυραζολίνης, η περιγραφή των μηχανισμών με τους οποίους δρουν, καθώς και η ταξινόμηση των συμπλόκων αυτών, βάσει ...
    • Παχυσαρκία: πέρα από τη μέτρηση θερμίδων. 

      Μαντζίκα, Σοφία (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-07-10)
      Η συγκεκριμένη εργασία εξετάζει τους παράγοντες αύξησης του σωματικού βάρους. Τέτοιοι παράγοντες είναι κυρίως περιβαλλοντικοί, κοινωνικοί και ψυχολογικοί. Το άγχος, ο καθιστικός τρόπος ζωής, ο ανεπαρκής ύπνος και γενικότερα ...
    • Προσδιορισμός με αναλυτικές μεθόδους ουσιών που διεγείρουν το Κεντρικό Νευρικό Σύστημα 

      Ζαλοκώστα, Ειρήνη (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-07-16)
      Η συγγραφή της διπλωματικής βιβλιογραφικής εργασίας έχει ως σκοπό να εισάγει, αρχικά, τους αναγνώστες της στις ουσίες που ασκούν διεγερτική δράση στο ΚΝΣ, και χαρακτηρίζονται ως ψυχοδιεγερτικά, με ιδιαίτερη έμφαση στην ...
    • Σακχαρώδης Διαβήτης και Υπογονιμότητα 

      Δημουλάς, Ευστάθιος (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-07-11)
      Η παρούσα διπλωματική εργασία αποτελεί βιβλιογραφική ανασκόπηση και σκοπό έχει να εστιάσει στις βασικές αρχές του σακχαρώδους διαβήτη, της υπογονιμότητας, αλλά και της συσχέτισης αμφοτέρων. Πιο συγκεκριμένα, ο διαβήτης ...
    • Συμπληρώματα διατροφής που προκαλούν καρκίνο 

      Ρουμελιώτη, Έλενα (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-02-25)
      Σκοπός της παρούσας πτυχιακής εργασίας είναι να μελετήσει τη σχέση μεταξύ δύο επίκαιρων ζητημάτων που αφορούν την υγεία του ανθρώπου, αυτής των συμπληρωμάτων διατροφής και την επίδρασή τους στα περιστατικά νόσησης από ...
    • Τα τρόφιμα που δυνητικά μπορεί να προκαλέσουν καρκίνο 

      Παπαδημητράκη, Βασιλική (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-07-29)
      Ο καρκίνος αποτελεί τη κύρια αιτία θανάτου παγκοσμίως, ενώ οι διατροφικές συνήθειες φαίνεται να διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στον κίνδυνο ανάπτυξής του. Στα πρώτα χρόνια της έρευνας των διατροφικών προτύπων, λίγες ...
    • Τοξικές ενώσεις στην εγκυμοσύνη 

      Κίριο, Ευαγγελία (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-10-02)
      Η εγκυμοσύνη αποτελεί μία εξαιρετικά ιδιαίτερη φάση στη ζωή μίας γυναίκας, που επιφέρει δραστικές αλλαγές. Στην ευαίσθητη περίοδο αυτή της ζωής της, η εγκυμονούσα γυναίκα έρχεται αντιμέτωπη με την έκθεση σε τοξικές ...
    • Χορτοφαγική διατροφή και επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία 

      Καρακαξίδου, Αγγελική (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-10-02)
      Η παρούσα εργασία έχει ως στόχο να διερευνήσει διεξοδικά τα θετικά και τα αρνητικά που συνδέονται με την υιοθέτηση μιας χορτοφαγικής διατροφής και να διερευνήσει το βαθμό στον οποίο μια τέτοια διατροφική επιλογή μπορεί ...