Η εκπαίδευση των πληρωμάτων στον κλάδο του yachting & της τουριστικής ναυτιλίας – Καλλιεργώντας την παροχή 5* πολυτελών υπηρεσιών φιλοξενίας στα yachts

Βερούση, Βασιλική

The crew training in yachting industry – Providing five star hospitality services on yachts

Μεταπτυχιακή διπλωματική εργασία

Author

Βερούση, Βασιλική

Date

2022-03-08

Advisor

Παπαγεωργίου, Αθηνά

Η Εκπαίδευση των Πληρωμάτων στον κλάδο του Yachting & της Τουριστικής Ναυτιλίας _Βερούση_Βασιλική.pdf (3.697Mb)

Keywords

Τουριστική εκπαίδευση ; Τουριστική ναυτιλία ; Εκπαίδευση πληρωμάτων σκαφών ; Θαλάσσιος τουρισμός ; Yachting

Abstract

Ο σκοπός της εργασίας είναι να ερευνήσει την ανάγκη για νέα εκπαιδευτικά προγράμματα στην τουριστική ναυτιλία , την κατάρτιση και εκπαίδευση του ανθρώπινου δυναμικού που δραστηριοποιείται σε πολυτελή σκάφη αναψυχής καθώς και την σύνδεση που έχει η σωστή και επαρκής εκπαίδευση πάνω στα σκάφη αναψυχής με την παροχή πολυτελών υπηρεσιών πέντε αστέρων . Στο πρώτο μέρος γίνεται ανάλυση της Τουριστικής Εκπαίδευσης στην Ελλάδα καθως και της ανάπτυξης του Θαλάσσιου Τουρισμού στην χώρα μας ενώ παράλληλα αναλύεται και η σημαντικότητα της Ναυτικής εκπαίδευσης , δημόσιας αλλά και ιδιωτικής μέσω Φορέων , Οργανισμών και Εκπαιδευτικών προγραμμάτων. Στο δεύτερο μέρος υπάρχει αναλυτική αναφορά στην Εκπαίδευση του Ανθρώπινου Δυναμικού και συγκεκριμένα των πληρωμάτων των σκαφών που δραστηριοποιούνται στην τουριστική ναυτιλία και τα σκάφη αναψυχής καθώς και την ιδιαίτερότητα που παρουσιάζει το Ξενοδοχειακό Προϊόν στα σκάφη . Τέλος διατυπώνονται προτάσεις για την δημιουργία πανεπιστημιακού τμήματος στο Yacht Hotel των σκαφών καθώς και τα αποτελέσματα που έχουν διεξαχθεί από την έρευνα και τα ερωτηματολόγια για την αναγκη εκπαίδευσης και κατάρτισης των πληρωμάτων των σκαφών αναψυχής .

Abstract

The purpose of this work was done in order to present the need of new educating programs in tourism & shipping industry and also the training of marine employees who are occupied on luxurious yachts. Furthermore this work analyzes the connection between proper and right marine training on yachts offering five star services. The first part is refered to the Tourism Education in Greece and the development of Maritime Tourism in our country. At the same time this work presents the importance of Maritime education in public and private Institutions & Organizations in Greece. In the second part there is an analytical report for the crew training that work in the tourist & shipping industry presenting the singularity of the Hotel Product on the luxurious boats. Finally, the writer has proposed the creation of a university faculty for the yachting industry and presents the results of the study provide valuable information regarding to the need of specific education for yacht crew.