Ποιοτικός έλεγχος βαρέων μετάλλων σε καλλυντικά προϊόντα

Μπουρτούβαλου, Παναγιώτα

Quality control of heavy metals in cosmetic products

Πτυχιακή εργασία

Author

Μπουρτούβαλου, Παναγιώτα

Date

2021-07-15

Advisor

Παπαδόπουλος, Απόστολος

ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΜΠΟΥΡΤΟΥΒΑΛΟΥ ΠΑΝΑΓΙΩΤΑ.pdf (2.931Mb)

Keywords

Καλλυντικά ; Βαρέα μέταλλα ; Βιοσυσσώρευση ; Νομοθεσία καλλυντικών ; Υγρή πέψη με θερμότητα και με μικροκύματα ; Ξηρή πέψη ; Φασματοσκοπία ατομικής απορρόφησης σε φλόγα και φούρνο γραφίτη ; Φασματοσκοπία ατομικής εκπομπής σε συζευγμένο πλάσμα αργού

Abstract

Η εκτεταμένη χρήση των καλλυντικών προϊόντων στη σύγχρονη εποχή έχει δημιουργήσει την ανάγκη διενέργειας ποιοτικού ελέγχου στις βιομηχανίες παραγωγής καλλυντικών, με στόχο την διασφάλιση της καθαρότητας των πρώτων υλών που χρησιμοποιούνται και της ποιότητας του τελικού προϊόντος. Τα βαρέα μέταλλα, λόγω των χαρακτηριστικών ιδιοτήτων τους, μπορεί να υπάρχουν σε πολύ μικρές συγκεντρώσεις στα καλλυντικά, οι οποίες καθορίζονται από την νομοθεσία του εκάστοτε κράτους. Αρκετά βαρέα μέταλλα βρίσκονται σε ίχνη στους οργανισμούς καθώς αποτελούν βασικά στοιχεία για μια ποικιλία βιοχημικών μεταβολών και φυσιολογικών λειτουργιών. Σημαντική αύξηση, μπορεί να προκαλέσει τη βιοσσυσώρευση τους στον οργανισμό και να καταστούν επικίνδυνα για την ανθρώπινη υγεία. Ο ποιοτικός έλεγχος των καλλυντικών προϊόντων εφαρμόζοντας αναλυτικές μεθόδους υψηλής αναλυτικής ακριβείας είναι αναγκαία. Μια από τις πιο αξιόπιστες μεθόδους που χρησιμοποιούνται σήμερα είναι η Φασματοσκοπία Ατομικής Απορρόφησης και η Φασματοσκοπία Ατομικής Εκπομπής. Σκοπός της εργασίας είναι να παρουσιάσει τις περισσότερο εφαρμόσιμες μεθόδους ποιοτικού ελέγχου των καλλυντικών προϊόντων για τα βαρέα μέταλλα. Στο γενικό μέρος της εργασίας, γίνεται αναφορά στα είδη των καλλυντικών και τη χρήση τους. Επίσης, γίνεται περιγραφή των χαρακτηριστικών ιδιοτήτων των βαρέων μετάλλων που συνήθως βρίσκονται σε ένα καλλυντικό προϊόν, καθώς και των επιπτώσεων που μπορεί να έχουν στην ανθρώπινη υγεία μετά από εκτεταμένη και παρατεταμένη χρήση. Στο ειδικό μέρος της εργασίας, περιγράφονται τα στάδια προκατεργασίας των δειγμάτων καλλυντικών προϊόντων που ακολουθούνται ώστε το δείγμα να έχει την κατάλληλη μορφή πριν τον ποιοτικό έλεγχο. Επιπροσθέτως, αναλύονται και οι τεχνικές της ατομικής φασματοσκοπίας, οι οποίες μας επιτρέπουν την ταυτοποίηση ενός μετάλλου μέσα σε ένα καλλυντικό προϊόν και τον ποσοτικό προσδιορισμό της συγκέντρωσής του. Τέλος, γίνεται μια αναφορά στα επιμέρους στάδια που ακολουθούνται στην διαδικασία του ποιοτικού ελέγχου των καλλυντικών και ένα παράδειγμα προσδιορισμού του μολύβδου σε σκιές ματιών με παρουσίαση των τελικών αποτελεσμάτων.

Abstract

The extensive use of cosmetic products in modern times has created the need for quality control in the cosmetics industry, in order to ensure the purity of the raw materials that are used and the quality of the final product. Heavy metals, due to their characteristic properties, may be present in very small concentrations in cosmetics, which are determined by the legislation of each state. Many heavy metals are found in trace in organisms as they are the key elements for a variety of biochemical transformations and physiological functions. Significant increase, can cause their bioaccumulation and become dangerous to human health. Quality control of cosmetics using precision analytical methods is necessary. One of the most reliable methods used today are Atomic Absorption Spectroscopy and Atomic Emission Spectroscopy. The purpose of this dissertation is to highlight the quality control methods of cosmetic products for heavy metals. In the general part, are reported the types of cosmetics and their use. Also, the characteristics of heavy metals commonly found in a cosmetic product are described, as well as the effects they may have on human health after extensive and prolonged use. In the special part, the pre-treatment steps of the samples are described so that the sample has the appropriate form before the quality control and the atomic spectroscopy techniques, which allow us to identify a metal in a product and calculate its concentration in this. Finally, a reference is made to the individual steps that are followed in the process of quality control of cosmetics and an example of the determination of lead in eye shadows with a presentation of final report.