Πλοήγηση ανά Συγγραφέα "Ηλία, Κωνσταντίνα"
-
Μοντελοποίηση ροής εδώδιμων υλικών σε τρισδιάστατους εκτυπωτές τροφίμων
Ηλία, Κωνσταντίνα (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-10-15)Το αντικείμενο της προπτυχιακής εργασίας είναι η μοντελοποίηση και η κατανόηση, με υπολογιστικές προσομοιώσεις, της ροής διαφόρων τύπων εδώδιμων υλικών στο ακροφύσιο (τύπου σύριγγας) τρισδιάστατων εκτυπωτών που χρησιμοποιούνται ...