Πλοήγηση ανά Λέξεις-κλειδιά "Οινόμελο"
Αποτελέσματα 1-1 από 1
-
Διερεύνηση χρήσης φασματοσκοπίας FTIR σε οινόμελο
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-10-05)Το οινόμελο είναι ένα παραδοσιακό ποτό που προκύπτει από την αλκοολική ζύμωση μελιού με τη βοήθεια ζυμομυκήτων. Πρόκειται για ένα από τα αρχαιότερα αλκοολούχα ποτά και η παρασκευή του περιλαμβάνει την προσθήκη θρεπτικών ...