Browsing by Keywords "Διαχείριση εφοδιαστικής αλυσίδας"
Now showing items 1-4 of 4
-
Βελτιστοποίηση εφοδιαστικής αλυσίδας τροφίμων – Η βιώσιμη γαστρονομία
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-07-14)Τα τρόφιμα αποτελούν ζωτικό συστατικό της καθημερινής ζωής, ωστόσο τα σημερινά πρότυπα κατανάλωσης και παραγωγής αποτελούν απειλή για το περιβάλλον και την επισιτιστική ασφάλεια των μελλοντικών γενεών. Έτσι, καθώς τα ... -
Εφαρμογή της μηχανικής μάθησης στην εφοδιαστική αλυσίδα
(Πανεπιστήμιο Δυτικής ΑττικήςΠανεπιστήμιο Αιγαίου, 2021-10-08)Η παρούσα διπλωματική εργασία έχει ως στόχο την μελέτη ενός προβλήματος δρομολόγησης παραδόσεων των παραγγελιών στον τομέα του λιανικού εμπορίου μέσω του στόλου οχημάτων με χρήση της Μηχανικής Μάθησης. Αναλύονται οι βασικοί ... -
Ο ρόλος της πράσινης εφοδιαστικής αλυσίδας και η εφαρμογή της σε ελληνική βιομηχανία
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-10-09)Στις μέρες μας γίνεται καθημερινά ολοένα και περισσότερος λόγος για την καλύτερη και αποτελεσματικότερη διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας στο χώρο τόσο των επιχειρήσεων όσο και στους οργανισμούς. Στη παρούσα διπλωματική ... -
Πράσινη εφοδιαστική αλυσίδα: παραδείγματα και εφαρμογές από το πεδίο της ενέργειας, του νερού και της ανακύκλωσης
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-10-04)Η Διπλωματική Εργασία Εκπονήθηκε Στα πλαίσια του Προγράμματος Προπτυχιακών Σπουδών Πενταετούς Φοίτησης του Τμήματος Μηχανολόγων Μηχανικών του Ανώτατου Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής με Υπεύθυνη Καθηγήτρια την Δρ. Παπαποστόλου ...