Η παρούσα πτυχιακή εργασία έχει ως θέμα τα βιοδραστικά συστατικά και τις ευεργετικές ιδιότητες της μαστίχας Χίου. Η μαστίχα Χίου παράγεται αποκλειστικά και μόνο στο νότιο τμήμα του νησιού της Χίου. Αποτελεί τη φυσική ...