Στόχος της εργασίας αυτής, όπως αναφέρει και ο τίτλος, είναι η περιγραφή και η χρήση των νέων τεχνολογιών που βελτιώνουν την εξυπηρέτηση των πελατών στον ξενοδοχειακό κλάδο. Η εξάπλωση της πανδημίας, έχει επιταχύνει την ...