Browsing by Keywords "Composition"
Now showing items 1-1 of 1
-
Διατροφική αξία κρέατος και κρεατοσκευασμάτων στον άνθρωπο
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2024-09-20)Η κατανάλωση του κρέατος είναι ένα αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής του ανθρώπου εδώ και εκατομμύρια χρόνια. Ταυτόχρονα, η παραγωγή και κατανάλωση προϊόντων κρέατος, παρατείνει την διάρκεια ζωής του κρέατος και προσφέρει ...