Browsing by Keywords "Shechita"
Now showing items 1-1 of 1
-
Εφαρμογή συστήματος Kosher σε βιομηχανία κρέατος
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-10-14)Η συγκεκριμένη εργασία αφορά την βιβλιογραφική μελέτη της εφαρμογής του συστήματος Kosher σε βιομηχανία κρέατος. Η εβραϊκή κοινότητα ανά τον κόσμο αριθμεί περισσότερα από 15 εκατομμύρια άτομα, όπου το μεγαλύτερο μέρος ...