Πλοήγηση ανά Συγγραφέα "Θεοδωρακοπούλου, Ζαχαρούλα"
-
Ανάπτυξη καινοτόμων εργαλείων για την πρόβλεψη διατροφικών κινδύνων
Θεοδωρακοπούλου, Ζαχαρούλα (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-09)Το αντικείμενο της παρούσας εργασίας είναι η παρουσίαση της ανάπτυξης καινοτόμων εργαλείων με σκοπό την πρόβλεψη διατροφικών κινδύνων. Συγκεκριμένα επιλέχθηκαν τέσσερα τροπικά/υποτροπικά φρούτα, τα· αβοκάντο, μάνγκο, ...