Η παρούσα εργασία παρουσιάζει βάσει βιβλιογραφίας τα δεδομένα παραγωγής και αξιοποίησης ελαιοκλαδεμάτων στην Κρήτη και προχωρά στην εξέταση τριών σεναρίων συλλογής των κλαδεμάτων από τους αγρούς και μεταφοράς τους σε ...