Εισαγωγή: Αν και η χορτοφαγική διατροφή φαίνεται να έχει αποκτήσει ολοένα και μεγαλύτερη δημοτικότητα, η υπάρχουσα βιβλιογραφία και έρευνα παραμένουν ακόμα φτωχές. Σκοπός: Είναι η ανασκόπηση της βιβλιογραφίας σχετικά με ...