Η παρούσα εργασία διερευνά την ενσωμάτωση πρακτικών κυκλικής οικονομίας (ΚΟ) στον κλάδο τροφίμων και ποτών (Τ&Π), δίνοντας έμφαση στη βιωσιμότητα και τη μείωση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων. Η έρευνα ξεκινά με τον ορισμό ...