Πλοήγηση ανά Λέξεις-κλειδιά "Συνένζυμο"
Αποτελέσματα 1-1 από 1
-
Η επίδραση του ψευδαργύρου στη ζύμωση του ζύθου
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2024-11-05)Ο ψευδάργυρος είναι απαραίτητο ιχνοστοιχείο στα βιολογικά συστήματα. Για παράδειγμα, δρα ως σταθεροποιητής κυτταρικής μεμβράνης, παίζει κρίσιμο ρόλο στη γονιδιακή έκφραση και την τροποποίηση του γονιδιώματος και ενεργοποιεί ...