Εισαγωγή: Σακχαρώδης Διαβήτης (ΣΔ) τύπου Ι, ένα συχνό μεταβολικό νόσημα στην παιδική ηλικία, με σημαντική επίδραση στη ζωή των νέων. Η διατροφή και η άσκηση παίζουν κρίσιμο ρόλο στον γλυκαιμικό έλεγχο και την ψυχολογία ...