Βασικός σκοπός της παρούσας πτυχιακής εργασίας είναι η βιβλιογραφική ανασκόπηση με θέμα : Η επίδραση της θερμοκρασίας στην ανάπτυξη και στην γονιμότητα του λανθάνοντος οφθαλμού της αμπέλου.