• Ανίχνευση δευτερογενών μεταβολιτών του γένους Lactobacillus spp 

      Σαγώνα, Δήμητρα; Λουκογιαννάκη, Άννα Χριστίνα (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-03-04)
      Η παρούσα πτυχιακή εργασία πραγματεύεται την Ανίχνευση Δευτερογενών Μεταβολιτών του γένους Lactobacillus spp. Αρχικά παρουσιάζεται ο μικροοργανισμός Lactobacillus spp. Πιο συγκεκριμένα, αναφέρονται θεωρητικά στοιχεία και ...
    • Αντιμικροβιακή δράση μεταβολιτών οξυγαλακτικών βακτηρίων 

      Μόσχου, Δήμητρα (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022)
      Σκοπός της παρούσας μεταπτυχιακής διπλωματικής εργασίας ήταν η ανίχνευση πιθανής αντιμικροβιακής δράσης των μεταβολικών προϊόντων των οξυγαλακτικών βακτηρίων έναντι παθογόνων βακτηρίων τα οποία είναι άμεσα συνδεδεμένα με ...
    • Επεξεργασία μεταβολομικών δεδομένων με φασματοσκοπία πυρηνικού μαγνητικού συντονισμού 

      Κολάκη, Ευμορφία Άννα (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-07-19)
      Η παρούσα διπλωματική έχει ως σκοπό την εφαρμογή της γλώσσας προγραμματισμού R καθώς και μεθόδων πολυμεταβλητής στατιστικής ανάλυσης σε δεδομένα μεταβολομικής από φασματοσκοπία Πυρηνικού Μαγνητικού Συντονισμού (NMR). ...