• Λευκαντικά - «Skin Lighteners» και Αντιοξειδωτική Δράση 

      Μπαλλή, Ιωάννα (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-10-25)
      Oι ουσίες με αντιοξειδωτικές δράσεις και οι ενώσεις λεύκανσης του δέρματος «skin lighteners», κρίνονται χρήσιμες για τον έλεγχο του οξειδωτικού στρες που σχετίζεται με την εξωγενή γήρανση αλλά και με τις διαταραχές ...
    • Μείωση της υπέρχρωσης του δέρματος με τη βοήθεια ενζύμων 

      Δεληγιάννη, Ευαγγελία (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-09-30)
      Σκοπό της παρούσας εργασίας αποτελεί η διερεύνηση του ανθρώπινου δέρματος. Πιο συγκεκριμένα, στο πρώτο κεφάλαιο παρατίθενται πληροφορίες για το δέρμα, στο δεύτερο κεφάλαιο παρουσιάζονται οι διαταραχές της χρώσης του δέρματος, ...
    • Υπολογιστικές τεχνικές για την αναζήτηση νέων ενώσεων αναστολέων της ενζυμικής αμαύρωσης 

      Γκορτσά, Ελευθερία (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-07-14)
      Τις τελευταίες δεκαετίες έχει αναπτυχθεί ραγδαία η αγορά φρούτων και λαχανικών λόγω της αλλαγής των διατροφικών συνηθειών των καταναλωτών, οι οποίοι υιοθετούν πιο υγιή πρότυπα. Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι σημαντικά ...