Search
Now showing items 5661-5670 of 5703
Μεταβολές των συγκεντρώσεων των ανόργανων ιόντων σε όλες τις φάσεις της ζυθοποίησης
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-03)
Ο ζύθος είναι το τρίτο πιο διαδεδομένο αλκοολούχο ποτό στον κόσμο καθώς συνδυάζει μοναδικά τη χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλη και την πολύ ευχάριστη γεύση.
Υπάρχουν διάφορα είδη ζύθου που διαφέρουν ως προς τα οργανοληπτικά ...
Κατανάλωση οίνου κατά την πανδημία Covid-19. Έρευνα σε ελληνικά οινοποιεία
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-10-05)
Η έναρξη του Covid-19 αποτέλεσε μία από τις μεγαλύτερες παγκόσμιες κρίσεις. Η παρούσα μελέτη διερευνά τις επιπτώσεις της πανδημίας του COVID-19 στα ελληνικά οινοποιεία οι οποίες επηρέασαν σε μεγάλο βαθμό τις πωλήσεις των ...
Απομάκρυνση Γηρασμένων Επικαλυπτικών από Φορητές Εικόνες μέσω Εφαρμογής Επιλεγμένων Συστημάτων Γελών
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-07-25)
Η παρούσα διπλωματική εργασία πραγματεύεται την εφαρμογή συστημάτων γελών για την απομάκρυνση
οξειδωμένων επικαλυπτικών υλικών (βερνικιών) από φορητές θρησκευτικές εικόνες. Οι γέλες χρησιμοποιούνται ήδη
περίπου 40 χρόνια ...
Tactile Internet
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-02)
Η παρούσα διπλωματική εργασία ασχολείται με το Απτικό Διαδίκτυο (Τactile Internet – TI). Το Διαδίκτυο έχει εξελιχθεί πολύ τα τελευταία χρόνια, από σταθερό σε κινητό Διαδίκτυο, μετά στο Διαδίκτυο των πραγμάτων (Internet of ...
Χαρακτηριστικά, ιδιότητες και μέθοδοι εκχύλισης του αβοκαντελαίου
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-07)
Το αβοκάντο θεωρείται ένα τροπικό φρούτο ύψιστης βιολογικής και θρεπτικής αξίας. Το
αβοκαντέλαιο παράγεται από το αβοκάντο μέσω μιας σειράς από βιολογικές, φυσικές και
χημικές μεθόδους και χρησιμοποιείται στην βιομηχανία ...
Διερεύνηση του ρόλου των αντιβιοτικών στην επιστήμη των τροφίμων
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-07-07)
Αυτή η βιβλιογραφική ανασκόπηση παρέχει μια εις βάθος ανάλυση των αντιβιοτικών, συμπεριλαμβανομένου του ιστορικού, των μηχανισμών δράσης και της τρέχουσας χρήσης τους σε ιατρικές και γεωργικές πρακτικές. Η ανασκόπηση ...
Μελέτη εμπλουτισμού εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου με ματζουράνα
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-09-28)
Ο συνδυασμός ελαιολάδων και εμπλουτιστικών παραγόντων, όπως το αρωματικό φυτό ματζουράνα (Origanum majorana L.) που ανήκει στην οικογένεια Lamiaceae, οδήγησε στην ανάπτυξη των «εμπλουτισμένων ελαιολάδων», τα οποία ‘κερδίζουν’ ...
Επίδραση των μεθόδων ξήρανσης στα ποιοτικά χαρακτηριστικά των σταυρανθών λαχανικών
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-07-11)
Η παρούσα μελέτη παρουσιάζει την επίδραση που έχουν οι διάφοροι μέθοδοι
ξήρανσης στα σταυρανθή λαχανικά, χαρακτηριστικά παραδείγματα των οποίων
αποτελεί το λάχανο, η ρόκα, το ρεπάνι, το μπρόκολο και το κουνουπίδι. Τα ...
Τεχνικοοικονομική ανάλυση ολοκληρωμένου σχήματος αυτοπαραγωγής με χρήση ΑΠΕ και εφαρμογή αμφίδρομης φόρτισης ηλεκτροκίνητου οχήματος
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-10-14)
Η διάδοση λύσεων διεσπαρμένης ενεργειακής παραγωγής με ΑΠΕ σε συνδυασμό με το ολοένα και μεγαλύτερο ενδιαφέρον σε εφαρμογές καθαρής ηλεκτροκίνησης, ενθαρρύνουν τη διερεύνηση νέων μοντέλων αυτοπαραγωγής σε αντιδιαστολή με ...
Μελέτη και ανάπτυξη υποδομής ως υπηρεσία
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-10-26)
Στον σύγχρονο κόσμο της πληροφορικής και της τεχνολογίας, η εξέλιξη των υπηρεσιών και των υποδομών ως υπηρεσίες νέφους αποτελεί κεντρικό κομμάτι της τεχνολογικής προόδου. Οι υπηρεσίες νέφους παρέχουν ασύγκριτη ευελιξία, ...