Αναζήτηση
Αποτελέσματα 1591-1600 από 1868
Η διαχείριση της προσθήκης αφομοιώσιμου αζώτου στη ζύμωση υδρόμελου
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-07-23)
Στην παρούσα εργασία, η οποία αποτελεί κατά βάση μια βιβλιογραφική έρευνα για
την παραγωγή υδρόμελου, αρχικά παρουσιάζουμε την ιστορία, τους τρόπους παραγωγής
και την σύσταση του μελιού και του υδρόμελου. Το μέλι είναι ...
Παραγωγή και αξιοποίηση των συστατικών του πυρηνελαίου για την δημιουργία λειτουργικών τροφίμων
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-07-11)
Η ανοδική τάση που παρουσιάζει η παγκόσμια παραγωγή ελαιόλαδου επιφέρει αύξηση
των υποπροϊόντων της. Η ελαιοπυρήνα αποτελεί το κύριο στερεό απόβλητο της
ελαιοπαραγωγικής διαδικασίας καθώς από 100 g ελιάς παράγονται ...
Light προϊόντα τροφίμων και υγεία
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-06-27)
Τα light προϊόντα αναφέρονται συνήθως σε τρόφιμα και ποτά που έχουν μειωμένα επίπεδα ορισμένων θρεπτικών συστατικών, όπως θερμίδες, λίπος, ζάχαρη ή νάτριο, σε σύγκριση με τα αντίστοιχα συμβατικά προϊόντα. Τα προϊόντα αυτά ...
Διατροφική επισήμανση σε ελληνικά τυριά
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-06)
Η διατροφική επισήμανση στα ελληνικά τυριά, αλλά και γενικότερα στα τρόφιμα,
έχει πρωτεύοντα ρόλο στη σωστή ενημέρωση του καταναλωτικού κοινού. H παρούσα
εργασία διερευνά τη διατροφική επισήμανση σε δείγματα επιλεγμένων ...
Η βιοχημεία του COVID-19
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-07-10)
Ένα καινούριο στέλεχος κορονοϊού ανακαλύφθηκε το Δεκέμβριο του 2019 στη πόλη Γουχάν της Κίνας προκαλώντας την ασθένεια του κορονοϊού 2019 (COVID-19) ή αλλιώς οξεία αναπνευστική νόσος 2019. Το καινούριο αυτό στέλεχος ...
Χρήση υπερφασματικών δεδομένων του ελάσματος για την διάκριση ποικιλιών της αμπέλου
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-03-03)
Ο προσδιορισμός της ποικιλίας της αμπέλου είναι ένα θέμα μεγάλου
ενδιαφέροντος στην αμπελουργία. Οι μέθοδοι που υπάρχουν σήμερα για τον
προσδιορισμό της ποικιλίας της αμπέλου είναι η αμπελογραφία, η υγρή χημεία
μέσω ...
Φωτογραφική καταγραφή του Αθηναϊκού Μοντερνισμού (21ος αιώνας)
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-07-10)
Στην παρούσα πτυχιακή εργασία παρουσιάζεται μια προσπάθεια αποτύπωσης του Αθηναϊκού Μοντερνισμού που συνεχίζει να υπάρχει και να εξελίσσεται στην Αθήνα του σήμερα. Τα κτίρια που επέλεξα να φωτογραφίσω βρίσκονται στις ...
Δημιουργία Εταιρικής Ταυτότητας και Συσκευασίας (Fruit Box)
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-08-11)
Η παρούσα διπλωματική εργασία έχει να κάνει με την δημιουργία μιας εταιρικής ταυτότητας για
προϊόν παιδικού φυσικού χυμού. Τον πλήρη σχεδιασμό των συσκευασιών των προϊόντων και
την προωθητική τους καμπάνια. Το όνομα του ...
Σχεδιασμός εταιρικής ταυτότητας ,brand manual και προωθητικών μέσων για μάρκα ένδυσης με όνομα Aemus
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-09-19)
Πρόκειται για την εταιρική ταυτότητα ενός brand ρούχων με κύριο θέμα του τα Βαλκάνια.Η ονομασία Aemus προέρχεται από τη χερσόνησο του Αίμου η Βαλκανική χερσόνησο και την πρώιμη ονομασία των Βαλκανίων ως Αίμος εξ’ου και ...
Σχεδιασμός εταιρικής ταυτότητας και συσκευασίας για specialty coffee καφετέρια
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-07-31)
Η πτυχιακή μου εργασία περιστρέφεται γύρω από την εταιρική ταυτότητα και την συσκευασία του brand «steams», μιας καφετέριας, που καβουρδίζει και προμηθεύεται τους δικούς της κόκκους καφέ, δημιουργώντας μονοποικιλιακούς ...