Search
Now showing items 71-80 of 201
Ανίχνευση νοθείας στα τρόφιμα με χρήση μοριακών μεθόδων
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2024-02-12)
Η νοθεία των τροφίμων είναι ένα σημαντικό πρόβλημα, το οποίο απασχολεί εδώ και χρόνια τόσο τους καταναλωτές όσο και τους αρμόδιους φορείς. Οι επιχειρήσεις, προκειμένου να αυξήσουν το κέρδος τους χρησιμοποιούν δόλιες πρακτικές ...
Λειτουργικά συστατικά τροφίμων: Εφαρμογές σε προϊόντα ελληνικής διατροφής
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2024-02-27)
Η παρούσα πτυχιακή διερευνά την ενσωμάτωση λειτουργικών συστατικών τροφίμων στα σύγχρονα ελληνικά προϊόντα διατροφής, εστιάζοντας στις εφαρμογές τους στους χυμούς και τα φυτικά ροφήματα, τα δημητριακά, το γάλα και τα ...
Αλληλεπίδραση ανθρώπινου μικροβιώματος με τρόφιμα
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2024-02)
Θέμα της παρούσας πτυχιακής εργασίας είναι η αλληλεπίδραση του ανθρώπινου
μικροβιώματος με τα τρόφιμα. Το ανθρώπινο μικροβίωμα και, κυρίως, ο
γαστρεντερικός σωλήνας του ανθρώπου, φιλοξενεί ένα σύνολο μικροοργανισμών,
ποικίλης ...
Ανάλυση πρωτεϊνών φυτικών σπόρων με ηλεκτροφόρηση
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2024-02-28)
Στην παρούσα πτυχιακή εργασία, γίνεται χρήση ηλεκτροφορητικών τεχνικών για
την ανάλυση πρωτεϊνών από σπόρους χαρουπιού. Οι συγκεκριμένοι σπόροι έχουν
πρωτίστως ζυμωθεί ή μη από συγκεκριμένες καλλιέργειες μικροοργανισμών, ...
Adventure Gazing
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2024-02-29)
Μία συστατική επιστολή κατατάσσει τον γάτο Τίτο ως μαθητευόμενο μέλος του εξερευνητικού Οργανισμού Adventure Gazing. Εκεί θα γνωρίσει τον Μπλέιν, έναν παντοδύναμο συμμαθητή του, και παρέα θα κληθούν να εξερευνήσουν νέες ...
Η εφαρμογή των βλαστοκυττάρων στη γυναικεία υπογονιμότητα
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2024-02-26)
Η γυναικεία υπογονιμότητα αποτελεί μία ιατρική κατάσταση η οποία μπορεί είναι
αποτέλεσμα ποικίλων αναπαραγωγικών διαταραχών όπως το σύνδρομο πολυκυστικών
ωοθηκών (PCOS), η ενδομητρίωση, οι ανωμαλίες των σαλπίγγων και ...
Η συμβολή της εξωσωματικής γονιμοποίησης στην υπογονιμότητα
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2024-02-26)
Η υπογονιμότητα αποτελεί σοβαρό ζήτημα που απασχολεί πολλά ζευγάρια παγκοσμίως, συμπεριλαμβανομένης και της Ελλάδας. Οι καινοτόμες τεχνικές υποβοηθούμενης αναπαραγωγής έχουν δώσει ελπίδα σε πολλούς ανθρώπους που αντιμετωπίζουν ...
Δάσος από Τσιμέντο
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2024-02)
Σχεδιασμός εικονογραφημένου μυθιστορήματος/κόμικ 32 σελίδων.
Η μαγεία πλέον έχει χαθεί, νεράιδες και άλλα μικρά πλάσματα προσπαθούν να επιβιώσουν στο ατικό τοπίο.
Ακολουθούμε ένα πλάσμα που ψάχνει ένα μαγικό μήλο που ...
Μελέτη Συντήρησης Επιζωγραφισμένου Κρανίου Βοοειδούς από την Μυτιλήνη
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2024-01)
Η παρούσα πτυχιακή εργασία αφορά τη μελέτη επιζωγραφισμένου με αγιογραφίες κρανίου βοοειδούς από την Μυτιλήνη (20ου αιώνα). Σκοπό της πτυχιακής εργασίας, αποτέλεσε η μελέτη και η σύγκριση τεσσάρων διαφορετικών στερεωτικών ...
Βιοσυσσώρευση μετάλλων σε κουτσομούρες από τον Θερμαϊκό κόλπο και εκτίμηση κινδύνου για την υγεία των άνθρωπο από την κατανάλωσή τους
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2024-02-26)
Με την αύξηση της θαλάσσιας ρύπανσης, οι οργανισμοί του θαλάσσιου περιβάλλοντος δέχονται έντονες πιέσεις. Ειδικότερα τα ψάρια που βρίσκονται στο υψηλότερο σημείο της τροφικής αλυσίδας, είναι αποδέκτες των ρύπων και με ...