Αναζήτηση
Αποτελέσματα 1-2 από 2
Πεπτιδικές ενώσεις στον οίνο
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-07-10)
Ο οίνος είναι ένας ζωντανός οργανισμός που εξελίσσεται και αλλάζει με το πέρασμα του χρόνου. Αποτελείται από πολυάριθμες ενώσεις, διαφόρων κατηγοριών που καθεμία συνεισφέρει στο τελικό προϊόν και στην διατήρησή του κατά ...
Τεχνικές μηχανικής μάθησης και υπολογιστικής όρασης για επεξεργασία χειρόγραφων δειγμάτων με έμφαση στην βιομετρική ταυτοποίηση
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2024-03)
Στην παρούσα διπλωματική εργασία διερευνάται ένα σημαντικό θέμα στον τομέα της ασφάλειας και της τεχνολογίας πληροφοριών. Η επαλήθευση των χειρόγραφων υπογραφών ως βιομετρικών δεδομένων είναι ένα από τα πιο σύνθετα αλλά ...