Αναζήτηση
Αποτελέσματα 1-3 από 3
Βελτιστοποίηση και βιωσιμότητα εφοδιαστικής αλυσίδας: η εφαρμογή της αντίστροφης εφοδιαστικής αλυσίδας – Μελέτες περίπτωσης
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-10-14)
Η παρούσα διπλωματική εργασία αφορά τις εφοδιαστικές αλυσίδες και πιο συγκεκριμένα τη βελτιστοποίηση και τη βιωσιμότητα των εφοδιαστικών αλυσίδων μέσω της εφαρμογής της αντίστροφης εφοδιαστικής αλυσίδας. Σε πρώτη φάση θα ...
Ανάπτυξη μοντέλου βελτιστοποίησης για τη χωροθέτηση μονάδας βιομάζας (αγροτικών ή και κτηνοτροφικών υπολειμμάτων)
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-07-15)
Η παρούσα εργασία αφορά την ανάπτυξη μοντέλου βελτιστοποίησης για τη χωροθέτηση μονάδας βιομάζας από κτηνοτροφικά απόβλητα. Στις πρώτες επτά ενότητες παρουσιάζεται το θεωρητικό υπόβαθρο που απαιτείται για την υλοποίηση της ...
Βελτιστοποίηση εφοδιαστικής αλυσίδας τροφίμων – Η βιώσιμη γαστρονομία
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-07-14)
Τα τρόφιμα αποτελούν ζωτικό συστατικό της καθημερινής ζωής, ωστόσο τα σημερινά πρότυπα κατανάλωσης και παραγωγής αποτελούν απειλή για το περιβάλλον και την επισιτιστική ασφάλεια των μελλοντικών γενεών. Έτσι, καθώς τα ...