Search
Now showing items 1-1 of 1
Ανθεκτικότητα στα αντιβιοτικά και τροφιμογενή παθογόνα: Η περίπτωση της Listeria monocytogenes
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-07)
Οι Τροφιμογενείς παθογόνοι μικροοργανισμοί αποτελούν μεγάλο πρόβλημα για τη
βιομηχανία τροφίμων καθως μπορουν να προκαλέσουν ασθένειες ακόμα και το θάνατο σε
μεγάλα μέρη του πληθυσμου, κυρίως στις ευπαθείς ομάδες. Η ...