Κλιματική κρίση και επισιτιστική ασφάλεια στην Ευρώπη

Τσαπόγας, Χρήστος

dc.contributor.advisor	Evrenoglou, Lefkothea
dc.contributor.author	Τσαπόγας, Χρήστος
dc.date.accessioned	2023-04-04T15:36:07Z
dc.date.available	2023-04-04T15:36:07Z
dc.date.issued	2023-03-30
dc.identifier.uri	https://polynoe.lib.uniwa.gr/xmlui/handle/11400/4173
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26265/polynoe-4012
dc.description.abstract	Η μέση παγκόσμια θερμοκρασία έχει αυξηθεί κατά περίπου 1°C, σε σχέση με την προβιομηχανική περίοδο, ενώ είναι πολύ πιθανό ότι θα ξεπεράσει τους 1,5°C – 2°C, μέχρι το τέλος του τρέχοντος αιώνα. Η κλιματική κρίση, που οδηγεί σταδιακά στην κλιματική αλλαγή, επηρεάζει όλες τις διαστάσεις της επισιτιστικής ασφάλειας, δρώντας ως πολλαπλασιαστής πιέσεων, ενώ οι παρατηρηθείσες και προβλεπόμενες επιπτώσεις είναι, κατά κύριο λόγο, αρνητικές. Όσο αυξάνεται η παγκόσμια θέρμανση, τόσο περισσότεροι και πιο σύνθετοι είναι οι κίνδυνοι που εγκυμονούνται για την επισιτιστική ασφάλεια. Η κλιματική κρίση ενέχει κινδύνους για τη διαθεσιμότητα των τροφίμων, επηρεάζοντας την παραγωγικότητα του αγροτικού τομέα, για την πρόσβαση των πληθυσμών σε επαρκή τρόφιμα, επηρεάζοντας τα εισοδήματα, τις τιμές των τροφίμων και τα μεταναστευτικά μοτίβα, για την αξιοποίηση των τροφίμων, εγκυμονώντας κινδύνους για την ασφάλεια των τροφίμων και του νερού, καθώς και για τη σταθερότητα της παροχής τροφίμων, αυξάνοντας τη συχνότητα και την ένταση των ακραίων καιρικών φαινομένων και των φυσικών καταστροφών. Η Ευρώπη χαρακτηρίζεται από καλά επίπεδα επισιτιστικής ασφάλειας, συγκριτικά με τις περισσότερες ηπείρους. Παρ’ όλα αυτά, δεδομένου ότι για την επίτευξη της επισιτιστικής ασφάλειας, θα πρέπει να πληρούνται οι προϋποθέσεις όλων των διαστάσεών της ταυτοχρόνως, υπάρχουν σημαντικά ζητήματα που αφορούν την τρέχουσα και μελλοντική επισιτιστική ασφάλεια των πληθυσμών της Ευρώπης, ενώ παράλληλα οι διάφοροι κίνδυνοι δεν είναι ίσα κατανεμημένοι στις διάφορες περιοχές, σε παγκόσμια κλίμακα, αλλά και εντός της ευρωπαϊκής ηπείρου. Η άμεση ανάπτυξη μηχανισμών μετριασμού και προσαρμογής στην κλιματική αλλαγή είναι καίριας σημασίας για την προστασία της επισιτιστικής ασφάλειας και της Δημόσιας Υγείας γενικότερα. Δεδομένου ότι ο κλιματικός κίνδυνος είναι διασυνοριακός, οι δράσεις θα πρέπει να λαμβάνουν χώρα σε παγκόσμια κλίμακα.	el
dc.format.extent	175	el
dc.language.iso	el	el
dc.publisher	Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής	el
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές	*
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Διεθνές	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.subject	Κλιματική κρίση	el
dc.subject	Κλιματική αλλαγή	el
dc.subject	Υπερθέρμανση του πλανήτη	el
dc.subject	Επισιτιστική ασφάλεια	el
dc.subject	Επισιτιστική ανασφάλεια	el
dc.subject	Διαθεσιμότητα τροφίμων	el
dc.subject	Ευρώπη	el
dc.title	Κλιματική κρίση και επισιτιστική ασφάλεια στην Ευρώπη	el
dc.title.alternative	Climate crisis and food security in Europe	el
dc.type	Μεταπτυχιακή διπλωματική εργασία	el
dc.contributor.committee	Κάβουρα, Όλγα
dc.contributor.committee	Damikouka, Ioanna
dc.contributor.faculty	Σχολή Δημόσιας Υγείας	el
dc.contributor.department	Τμήμα Πολιτικών Δημόσιας Υγείας	el
dc.contributor.master	Επαγγελματική & Περιβαλλοντική Υγεία	el
dc.description.abstracttranslated	The average global temperature has increased by approximately 1°C, relative to the pre-industrial period and it is very likely that it will exceed 1,5°C – 2°C, until the end of this century. Climate crisis, which is gradually leading to climate change, affects all dimensions of food security, acting as a stress multiplier, while the observed and projected impacts are mainly negative. As global warming increases, the risks to food security become more numerous and complex. Climate crisis poses risks to food availability, affecting the productivity of the agricultural sector, to food access, affecting incomes, food prices and migration patterns, to food utilization, posing risks to food and water safety, as well as to food stability, increasing the frequency and intensity of extreme weather events and natural disasters. Europe is characterized by good levels of food security, compared to most continents. However, given the fact that in order to achieve food security, the conditions of all dimensions should be met simultaneously, there are important issues concerning current and future food security of Europe’s populations, while at the same time the various risks are not equally distributed in the different regions, on a global scale, but also within the European continent. Immediate development of climate change mitigation and adaptation mechanisms is crucial for the protection of food security and Public Health in general. Given the fact that climate risk is transboundary, actions should take place on a global scale.	el

Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο

Όνομα:: Tsapogas_21051.pdf
Μέγεθος:: 3.938Mb
Τύπος:: PDF
Περιγραφή:: Διπλωματική Μεταπτυχιακή Εργασία

Προβολή/Άνοιγμα

Αυτό το τεκμήριο εμφανίζεται στις ακόλουθες συλλογές

Μεταπτυχιακές διπλωματικές εργασίες - Επαγγελματική & Περιβαλλοντική Υγεία
Μεταπτυχιακές διπλωματικές εργασίες ΠΜΣ Επαγγελματική & Περιβαλλοντική Υγεία

Εμφάνιση απλής εγγραφής

Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές

Εκτός από όπου επισημαίνεται κάτι διαφορετικό, το τεκμήριο διανέμεται με την ακόλουθη άδεια:
Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές