Browsing by Keywords "Υδρογέλες"
Now showing items 4-4 of 4
-
Υδρογέλες: τεχνολογία και εφαρμογές στη βιομηχανία τροφίμων
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023)Η υδρογέλη είναι ένα διογκούμενο από νερό και διασυνδεδεμένο πολυμερές δίκτυο που παράγεται από την απλή αντίδραση ενός ή περισσοτέρων μονομερών. Αναφέρεται επίσης ότι είναι ένα πολυμερές υλικό που έχει την ικανότητα να ...