Browsing by Keywords "Χρωστικές τροφίμων"
Now showing items 1-1 of 1
-
Συνθετικές χρωστικές τροφίμων
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-03-06)Στη Διπλωματική αυτή Εργασία μελετώνται οι συνθετικές χρωστικές και τα βασικά χαρακτηριστικά τους. Πραγματοποιείται ταξινόμηση των διαφορετικής προέλευσης χρωμάτων. Αναφέρονται οι ιδιότητες των συνθετικών χρωστικών. ...