Πλοήγηση ανά Επιβλέποντα "3f74d749-b7fc-44e8-a1d5-4b25afd3e739"

Αποτελέσματα 3-5 από 5

    • Εφαρμογή συστήματος ISO 14001 σε μονάδα Catering 

      Κόλλια, Παναγιώτα (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-04-04)
      Στα πλαίσια της ρύπανσης του περιβάλλοντος, της κλιματικής αλλαγής και κατ’ επέκταση της μείωσης της ζωής του πλανήτη μας, κρίνεται απαραίτητη η επαγρύπνηση για εξασφάλιση και διατήρηση της επάρκειας των φυσικών πόρων ...

    • Εφαρμογή συστήματος Kosher σε βιομηχανία κρέατος 

      Δήμου, Δήμητρα Θεοδώρα (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-10-14)
      Η συγκεκριμένη εργασία αφορά την βιβλιογραφική μελέτη της εφαρμογής του συστήματος Kosher σε βιομηχανία κρέατος. Η εβραϊκή κοινότητα ανά τον κόσμο αριθμεί περισσότερα από 15 εκατομμύρια άτομα, όπου το μεγαλύτερο μέρος ...

    • Μη αξιοποιούμενα τρόφιμα: ο ρόλος των ΣΔΑΤ 

      Ιωαννίδου, Νίκη-Μαγδαληνή (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2024-03-19)
      Η σπατάλη τροφίμων αποτελεί ένα παγκόσμιο ζήτημα που επηρεάζει την οικονομία, την κοινωνία και το περιβάλλον, καθώς το 35% περίπου του συνόλου των τροφίμων που παράγονται ετησίως σπαταλιέται με τεράστιο οικονομικό κόστος. ...