• Κρυφοί θησαυροί της ελληνικής κουζίνας 

      Στόγια, Άννα (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-10-03)
      Η παρούσα εργασία με θέμα τους κρυφούς θησαυρούς της ελληνικής κουζίνας πραγματεύεται την πλούσια διατροφική αξία και απλότητα που χαρακτηρίζει τις ελληνικές καθημερινές συνταγές. Με αφορμή την πτυχιακή μου εργασία ...
    • Συμβολή του γαστρονομικού τουρισμού στην τουριστική ανάπτυξη των Κυκλάδων - Μελέτη περίπτωσης Μύκονος 

      Σωπάκη, Μαρία Αικατερίνη; Ρεμούνδου, Πετρούλα Ιόλη (Πανεπιστήμιο Δυτικής ΑττικήςΠανεπιστήμιο Αιγαίου, 2021-03-18)
      Η γαστρονομία στην Ελλάδα θα λέγαμε ότι αποτελεί αναπόσπαστο και πολύ σημαντικό κομμάτι της καθημερινότητας, της παράδοσης και της κουλτούρας της χώρας με εγχώριες και παγκόσμιες τουριστικές εκτάσεις. Σκοπός της παρούσας ...