• WorldTails - Οπτική Ταυτότητα 

      Βασιλάκη, Παρασκευή (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2024-03)
      Η εταιρία που θα δημιουργηθεί στα πλαίσια της πτυχιακής εργασίας θα αναφέρεται στην παραγωγή συσκευασμένων cocktail από όλο τον κόσμο. Το κάθε μπουκάλι θα περιέχει ένα ποτό σύμβολο από κάθε χώρα, χαρακτηριστικό και ...
    • Ελληνικοί οίνοι και αγορές της Άπω Ανατολής (Κίνα-Ιαπωνία) 

      Μαυράκης, Αναστάσιος; Δούκας, Ηλίας (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2024-09-23)
      Οι εξαγωγές των οίνων τα τελευταία χρόνια παρουσιάζουν αυξητική τάση γεγονός που οφείλεται στην αναγνώριση των ελληνικών οίνων σε διεθνές επίπεδο, στις προωθητικές ενέργειες που πραγματοποιούνται καθώς και στην τροφή των ...
    • Η χρήση γαλακτωμάτων στη γαστρονομία 

      Σεβαστέλλη, Σοφία (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2024-07)
      Τα γαλακτώματα, τα οποία ορίζονται ως μείγματα δύο μη αναμίξιμων υγρών, όπου το ένα είναι διεσπαρμένο στο άλλο με τη μορφή σταγονιδίων, έχουν καθοριστική σημασία στη σύγχρονη γαστρονομία λόγω των μοναδικών υφολογικών και ...
    • Συμβολή του γαστρονομικού τουρισμού στην τουριστική ανάπτυξη των Κυκλάδων - Μελέτη περίπτωσης Μύκονος 

      Σωπάκη, Μαρία Αικατερίνη; Ρεμούνδου, Πετρούλα Ιόλη (Πανεπιστήμιο Δυτικής ΑττικήςΠανεπιστήμιο Αιγαίου, 2021-03-18)
      Η γαστρονομία στην Ελλάδα θα λέγαμε ότι αποτελεί αναπόσπαστο και πολύ σημαντικό κομμάτι της καθημερινότητας, της παράδοσης και της κουλτούρας της χώρας με εγχώριες και παγκόσμιες τουριστικές εκτάσεις. Σκοπός της παρούσας ...
    • Τα κριτήρια επιλογής υπηρεσιών γαστρονομικού τουρισμού των τουριστών που ανήκουν στην γενιά των «millennials»: Η περίπτωση της Κρήτης 

      Γυπαράκης, Εμμανουήλ; Νταλλένγκα, Ελτόν (Πανεπιστήμιο Δυτικής ΑττικήςΠανεπιστήμιο Αιγαίου, 2021)
      Ο τουρισμός αποτελεί σήμερα μια οικονομική, κοινωνική και πολιτιστική δραστηριότητα καθώς καλύπτει σχεδόν όλες τις κοινωνικές και εισοδηματικές τάξεις, αποβλέποντας στην ικανοποίηση της ανάγκης για πρόσκαιρη φυγή από την ...