Πλοήγηση ανά Λέξεις-κλειδιά "Σιτηρά"
Αποτελέσματα 1-2 από 2
-
Εναλλακτικές αμυλούχες πρώτες ύλες (adjuncts) στην παραγωγή ζύθου
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2024-12)Η παρούσα μεταπτυχιακή διπλωματική εργασία εξετάζει τη χρήση εναλλακτικών αμυλούχων πρώτων υλών (adjuncts) στη ζυθοποίηση, εστιάζοντας τόσο στις παρα-δοσιακές όσο και στις νεότερες εναλλακτικές πηγές. Οι αμυλούχες πρώτες ... -
Οι επιπτώσεις της εφοδιαστικής αλυσίδας στην Ελλάδα λόγω της πολεμικής σύρραξης Ρωσίας - Ουκρανίας
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-10)Παρά το γεγονός ότι διανύουμε τον 21ο αιώνα, όπου οι συνθήκες θα έπρεπε να είναι οι βέλτιστες για όλες τις χώρες. παρατηρούμε ότι τα τελευταία 3 χρόνια με την είσοδο του SARS-CoV-2 (ή αλλιώς COVID-19 ) οι συνθήκες όχι ...