• Συνθετικές χρωστικές τροφίμων 

      Παπακώστας, Αλέξανδρος (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2023-03-06)
      Στη Διπλωματική αυτή Εργασία μελετώνται οι συνθετικές χρωστικές και τα βασικά χαρακτηριστικά τους. Πραγματοποιείται ταξινόμηση των διαφορετικής προέλευσης χρωμάτων. Αναφέρονται οι ιδιότητες των συνθετικών χρωστικών. ...
    • Χρωστικές Όψιμων Ελληνικών Φορητών Εικόνων 

      Φωστίνη, Βασιλική (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-10)
      Η παρούσα πτυχιακή εργασία ασχολείται με την εξέταση τριών όψιμων (19ου αιώνα) ελληνικών φορητών εικόνων. Στα εν λόγω έργα, και συγκεκριμένα στη ζωγραφική επιφάνεια αυτών, εφαρμόστηκαν ορισμένες φυσικοχημικές μέθοδοι ...