Search
Now showing items 481-490 of 503
Μελέτη επιβίωσης παθογόνων μικροοργανισμών σε τυριά τυρογάλακτος
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-03-15)
Ο ορός του γάλακτος ή τυρόγαλα είναι το υδάτινο μέρος, το οποίο απομένει έπειτα από την παρασκευή του τυριού και ενώ χαρακτηρίζεται ως υποπροϊόν της τυροκομίας μπορεί έπειτα από κατάλληλη επεξεργασία να επαναχρησιμοποιηθεί ...
Ο Κήπος μου
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-03-10)
Παρουσίαση της διαδικασίας παραγωγής ταινίας μικρού μήκους κινουμένων σχεδίων, με το εξής θέμα:
Η αγάπη και η αυτοθυσία που χρειάζεται μια ανθρώπινη σχέση, παρομοιάζεται με την τακτική φροντίδα που χρειάζεται ένας κήπος ...
Ανάπτυξη του μικροοργανισμού Listeria monocytogenes σε μαλακά τυριά και ανταγωνιστικότητα των οξυγαλακτικών βακτηρίων με την Listeria monocytogenes
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-03-17)
Στην παρούσα εργασία αναλύεται η ικανότητα των οξυγαλακτικών βακτηρίων να ανταγωνίζεται την Listeria monocytogenes στα μαλακά τυριά. Η Listeria monocytogenes είναι ένα τροφογενές παθογόνο, το οποίο προκαλεί την τροφογενή ...
Μελέτη και παραγωγή προιόντων περιποίησης (κρέμες) από συστατικά σταφυλιού όπως οι πολυφαινόλες σε συνδυασμό με αρωματικά φαρμακευτικά βότανα και φυτά (βαλσαμόχορτο και φύλλα καστανιάς)
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-03-10)
Έχοντας υπόψη τις θετικές επιδράσεις των βοτάνων και των πολυφενολλών ως αντιοξειδωτικό στα κύτταρα του ανθρώπινου οργανισμού και όχι μόνο, θέλησα να δημιουργήσω μία κρέμα, που σε συνδυασμό με τα φυσικά συστατικά που ...
Ανοσοθεραπεία και Οφθαλμικές Βλάβες
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-03-02)
Η ανοσοθεραπεία είναι μέθοδος ιατρικής θεραπείας που βασίζεται στη τόνωση του ανθρώπινου ανοσοποιητικού συστήματος με τη χρήση λευκών αιμοσφαιρίων. Τα λευκά αιμοσφαίρια του οργανισμού χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση ...
Προσδιορισμός IgA αντισωμάτων στο μητρικό γάλα
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-02-28)
Η σύνθεση του ανθρώπινου γάλακτος και συγκεκριμένα των IgA αντισωμάτων είναι
δυναμική και μπορεί να ποικίλλει μεταξύ πολλών μητρικών παραγόντων και
χαρακτηριστικών του νεογνού που επηρεάζουν το ανοσοποιητικό τους σύστημα. ...
Καινοτόμα βρώσιμα επικαλυπτικά στη μεταλλική και εναλλακτική συσκευασία
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-02-28)
Η μεταλλική συσκευασία αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους τρόπους
συντήρησης και μεταφοράς των τροφίμων και ποτών. Τα διάφορα είδη μεταλλικής
συσκευασίας διαχωρίζονται σε κουτί δύο ή τριών τεμαχίων και aerosol ...
Μελέτη αναδιαρρύθμισης με σκοπό την επανάχρηση του παλιού ελαιουργείου στην Ελευσίνα σε κέντρο επιχειρηματικής συνεργασίας ( coworking space centre )
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-02-25)
Η εργασία πραγματεύεται μια επέμβαση επαναχρησιμοποίησης του παλιού ελαιουργείου της Ελευσίνας σε χώρους επιχειρηματικής συνεργασίας ( Coworking Spaces ).
Το παλιό ελαιουργείο της Ελευσίνας ιδρύθηκε το 1875 και ...
Μελέτη επιπέδων αντοχής στα αντιβιοτικά και μοριακής τυποποίησης κλινικών στελεχών Escherichia coli
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-03-03)
Η εξέλιξη της επιστήμης με την ανακάλυψη των αντιβιοτικών συνέβαλε στην πρόληψη και κυρίως στην θεραπεία βακτηριακών λοιμώξεων. Τα αντιβιοτικά είναι απαραίτητα για τον έλεγχο και τη θεραπεία λοιμώξεων του ανθρώπου. Ωστόσο, ...
Ζωϊκά μοντέλα στη μελέτη της παθογένειας του ιού SARS-CoV-2
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-03)
Στα τέλη του 2019 πρωτοεμφανίστηκε ο ιός SARS-CoV-2, ένας ιός ο οποίος προσβάλει τον άνθρωπο και προκαλεί την νόσο COVID-19. Λόγω της μεγάλης ανάγκης για την κατανόηση του ιού, με απώτερο σκοπό την ανάπτυξη θεραπευτικών ...