Αναζήτηση
Αποτελέσματα 4111-4120 από 6857
Μελέτη σύστασης, παραγωγής και ποιοτικών χαρακτηριστικών ζύθων με βότανα και φρούτα
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-10-06)
Μέσα από τα παραγόμενα κυρίως αλκοολούχα ποτά τόσο στην Ελλάδα όσο και σε άλλες χώρες ανήκει μεταξύ άλλων και η μπύρα. Η παραγωγή της έχει φτάσει να πραγματοποιείται τόσο καλά σε βιομηχανική κλίμακα όσο και σε ικανοποιητικό ...
Μοντελοποίηση ροής εδώδιμων υλικών σε τρισδιάστατους εκτυπωτές τροφίμων
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-10-15)
Το αντικείμενο της προπτυχιακής εργασίας είναι η μοντελοποίηση και η κατανόηση, με υπολογιστικές προσομοιώσεις, της ροής διαφόρων τύπων εδώδιμων υλικών στο ακροφύσιο (τύπου σύριγγας) τρισδιάστατων εκτυπωτών που χρησιμοποιούνται ...
Αποτίμηση υφιστάμενου κτηρίου φέρουσας τοιχοποιίας βάσει EC8
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-10-21)
Ο φορέας για τον οποίο θα γίνει η ανάλυση αποτελείται από δύο διώροφα κτήρια τα οποία συνδέονται με διάζωμα και κατασκευάσθηκαν σε διαφορετικές περιόδους. Πρόκειται για ένα κτήριο από φέρουσα τοιχοποιία και πιο συγκεκριμένα ...
Μελέτη της Αντιοξειδωτικής Επίδρασης των Βοτάνων Αγριμόνιο – Αγγελική στον Οίνο
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-10-06)
Η εκπόνηση αυτής της εργασίας, σκοπό είχε να εξεταστεί κατά πόσον τα δύο βότανα, η «αγγελική» και το «αγριμόνιο», έχουν τη δυνατότητα να προστατέψουν τον οίνο από την οξείδωση, μέσω κάποιων στοιχείων που μπορεί να περιέχουν.
Η ...
Διαχείριση αλλαγής σε επιχειρήσεις και οργανισμούς την περίοδο της πανδημίας: Η περίπτωση της ΕΥΔΑΠ
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-11-19)
Η παρούσα μελέτη αναφέρεται στη διαχείριση αλλαγών υπό το πρίσμα της πανδημίας του COVID19. Η πανδημία αποτελεί μια κατάσταση η οποία έφερε – και συνεχίζει να φέρνει ανατροπές στον τρόπο που οι άνθρωποι εργάζονται, ...
Συγκριτική διερεύνηση των πολιτικών της Ευρωπαϊκής Ένωσης και της Ελλάδας για την αντιμετώπιση της κρίσης χρέους και της υγειονομικής κρίσης COVID-19
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-11-09)
Η παρούσα εργασία, επιχειρεί να προσεγγίσει και να αποτυπώσει τις ομοιότητες και τις διαφορές στις πολιτικές που επέλεξαν Ευρωπαϊκή Ένωση και Ελλάδα για την αντιμετώπιση των δύο συνεχόμενων κρίσεων, την χρηματοπιστωτική ...
Μελέτη της φυσιολογίας και της γενετικής της ζύμης Brettanomyces και οι εφαρμογές της σε ζυμώσεις
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-06-24)
Στην παρούσα διπλωματική εργασία μελετήθηκε η φυσιολογία, η βιοχημεία, η γενετική και η μεταβολική δραστηριότητα της ζύμης Brettanomyces, η οποία συμμετέχει στην αλκοολική ζύμωση και παρουσιάζει προοπτικές παραγωγής ζυμώμενων ...
Σύγχρονες τάσεις στη σοκολατοβιομηχανία: Βελτιστοποίηση παραγωγής, ποιότητα και καινοτομία
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-11-17)
Η σοκολάτα, που αρχικά καταναλωνόταν ως ένα πικρό αλλά ευεργετικό για την υγεία, ζεστό ρόφημα, στη σημερινή της μορφή αναγνωρίζεται ως ένα πολύ δημοφιλές γλύκισμα συνήθως σε μορφή πλάκας, με το όνομά της να προστατεύεται ...
Οι μεταρρυθμίσεις στον τομέα του φαρμάκου κατά την περίοδο της οικονομικής κρίσης και η αξιολόγησή τους υπό την οπτική των ασθενών
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-11-16)
Τα τελευταία χρόνια η Ελλάδα βρισκόταν σε οικονομική ύφεση, γεγονός το οποίο έχει επηρεάσει σε μεγάλο βαθμό το υγειονομικό σύστημα και κατά συνέπεια τον χώρο του φαρμάκου. Μία από τις βασικότερες επιδιώξεις των μνημονίων ...
Εξόρυξη κειμένου στην ανασκόπηση βιβλιογραφίας και την τεκμηριωμένη ιατρική
(Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2021-11-02)
Η εφαρμογή της τεκμηριωμένης ιατρικής απαιτεί την συνεχή ενημέρωση του ιατρικού προσωπικού σχετικά με τις βέλτιστες πρακτικές, πράγμα ολοένα και πιο δύσκολο λόγω του αυξανόμενου όγκου νέων επιστημονικών δημοσιεύσεων. Αυτή ...