Προσδιορισμός με αναλυτικές μεθόδους ουσιών που διεγείρουν το Κεντρικό Νευρικό Σύστημα

Ζαλοκώστα, Ειρήνη

dc.contributor.advisor	Τράπαλη, Μαρία
dc.contributor.author	Ζαλοκώστα, Ειρήνη
dc.date.accessioned	2021-08-09T11:31:54Z
dc.date.available	2021-08-09T11:31:54Z
dc.date.issued	2021-07-16
dc.identifier.uri	https://polynoe.lib.uniwa.gr/xmlui/handle/11400/1086
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.26265/polynoe-937
dc.description.abstract	Η συγγραφή της διπλωματικής βιβλιογραφικής εργασίας έχει ως σκοπό να εισάγει, αρχικά, τους αναγνώστες της στις ουσίες που ασκούν διεγερτική δράση στο ΚΝΣ, και χαρακτηρίζονται ως ψυχοδιεγερτικά, με ιδιαίτερη έμφαση στην καφεΐνη, τη θεοφυλλίνη και τη θεοβρωμίνη. Σημαντικά σημεία, πριν την παράθεση των μεθόδων που χρησιμοποιούνται για τον προσδιορισμό τους, αποτελούν η γνώση και η κατανόηση του μεταβολισμού των ουσιών, καθώς και του μηχανισμού δράσης τους. Γενικότερα, αυτές οι ουσίες ασκούν δράση σε διάφορα συστήματα και για αυτό πραγματοποιείται αναφορά στις επιμέρους επιδράσεις τους στο ΚΝΣ. Μια πληθώρα μεθόδων, διαχρονικών αλλά και σύγχρονων νεοεισαχθέντων, χρησιμοποιούνται για τον ποιοτικό και τον ποσοτικό προσδιορισμό των μεθυλοξανθινών σε διάφορα είδη τσαγιού, αναψυκτικών, κόκκων καφέ, ακόμη και σε πλάσμα αίματος. Αρκετές μέθοδοι χρησιμοποιούν παρόμοιες διαδικασίες για την προετοιμασία του δείγματος, ωστόσο η πορεία της ανάλυσης μπορεί να διαφέρει. Πλεονεκτήματα αλλά και μειονεκτήματα διέπουν κάθε μέθοδο, συνεπώς η επιλογή και η χρήση μίας μεθόδου εξαρτάται από πολλές παραμέτρους. Στόχος της εργασίας είναι να κάνει γνωστές όσες το δυνατόν περισσότερες μεθόδους για τον ταυτόχρονο ή τον επιμέρους προσδιορισμό της καφεΐνης ,της θεοφυλλίνης και της θεοβρωμίνης. Εκτενέστερες πληροφορίες σχετικά με κάθε μέθοδο παρατίθενται στα επιμέρους κεφάλαια.	el
dc.format.extent	96	el
dc.language.iso	el	el
dc.publisher	Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής	el
dc.rights	Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές	*
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.el	*
dc.subject	Καφεΐνη	el
dc.subject	Θεοφυλλίνη	el
dc.subject	Θεοβρωμίνη	el
dc.subject	ΚΝΣ	el
dc.subject	Μέθοδοι προσδιορισμού	el
dc.title	Προσδιορισμός με αναλυτικές μεθόδους ουσιών που διεγείρουν το Κεντρικό Νευρικό Σύστημα	el
dc.title.alternative	Determination by analytical methods of substances that stimulate the central nervous system	el
dc.type	Πτυχιακή εργασία	el
dc.contributor.committee	Καρκαλούσος, Πέτρος
dc.contributor.committee	Fountzoula, Christina
dc.contributor.faculty	Σχολή Επιστημών Υγείας & Πρόνοιας	el
dc.contributor.department	Τμήμα Βιοϊατρικών Επιστημών	el
dc.description.abstracttranslated	The purpose of this thesis is to introduce its readers to the substances that have a stimulating effect on the CNS, and are characterized as psychostimulants, with particular emphasis on caffeine, theophylline and theobromine. Important points, before listing the methods used to determine them, are the knowledge and understanding of the metabolism of substances, as well as their mechanism of action. In general, these substances act in different systems and therefore reference is made to their individual effects on the CNS. A variety of methods, timeless and modern newly introduced, are used for the qualitative and quantitative determination of methylxanthines in various types of tea, soft drinks, coffee beans and even blood plasma. Several methods use similar procedures to prepare the sample, however the course of the analysis may differ. Advantages and disadvantages govern each method, therefore the choice and use of a method depends on many parameters. The aim of this thesis is to make known as many methods as possible for the simultaneous or partial determination of caffeine, theophylline and theobromine. More information about each method is provided in the individual chapters.	el

Files in this item

Name:: ZALOKOSTA_17075.pdf
Size:: 2.661Mb
Format:: PDF
Description:: Πτυχιακή εργασία

View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Πτυχιακές εργασίες
Πτυχιακές εργασίες τμήματος Βιοϊατρικών Επιστημών

Show simple item record

Except where otherwise noted, this item's license is described as
Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές