dc.contributor.advisor | Sarris, Ioannis | |
dc.contributor.author | Ηλία, Κωνσταντίνα | |
dc.date.accessioned | 2021-11-04T10:25:25Z | |
dc.date.available | 2021-11-04T10:25:25Z | |
dc.date.issued | 2021-10-15 | |
dc.identifier.uri | https://polynoe.lib.uniwa.gr/xmlui/handle/11400/1482 | |
dc.identifier.uri | http://dx.doi.org/10.26265/polynoe-1333 | |
dc.description.abstract | Το αντικείμενο της προπτυχιακής εργασίας είναι η μοντελοποίηση και η κατανόηση, με υπολογιστικές προσομοιώσεις, της ροής διαφόρων τύπων εδώδιμων υλικών στο ακροφύσιο (τύπου σύριγγας) τρισδιάστατων εκτυπωτών που χρησιμοποιούνται στις προσθετικές κατασκευαστικές τεχνολογίες τροφίμων. | el |
dc.format.extent | 81 | el |
dc.language.iso | el | el |
dc.publisher | Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής | el |
dc.rights | Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 4.0 Διεθνές | * |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.el | * |
dc.subject | 3D εκτύπωση | el |
dc.subject | Τρισδιάστατη εκτύπωση | el |
dc.subject | Ρεολογία | el |
dc.subject | Ρεολογικές μεταβλητές | el |
dc.subject | Ακροφύσιο | el |
dc.subject | Ανάλυση ροής | el |
dc.subject | 3D Printing | el |
dc.title | Μοντελοποίηση ροής εδώδιμων υλικών σε τρισδιάστατους εκτυπωτές τροφίμων | el |
dc.title.alternative | Simulation of edible materials flow in food 3d printers | el |
dc.type | Διπλωματική εργασία | el |
dc.contributor.committee | Νίνος, Γεώργιος | |
dc.contributor.committee | Σκουρολιάκου, Αικατερίνη | |
dc.contributor.faculty | Σχολή Μηχανικών | el |
dc.contributor.department | Τμήμα Μηχανολόγων Μηχανικών | el |