Browsing ΣΧΟΛΗ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ by Author "Σαγώνα, Δήμητρα"
Now showing items 1-1 of 1
-
Ανίχνευση δευτερογενών μεταβολιτών του γένους Lactobacillus spp
Σαγώνα, Δήμητρα; Λουκογιαννάκη, Άννα Χριστίνα (Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, 2022-03-04)Η παρούσα πτυχιακή εργασία πραγματεύεται την Ανίχνευση Δευτερογενών Μεταβολιτών του γένους Lactobacillus spp. Αρχικά παρουσιάζεται ο μικροοργανισμός Lactobacillus spp. Πιο συγκεκριμένα, αναφέρονται θεωρητικά στοιχεία και ...